要挑r0U，新鲜的r0U都是鲜红sE，闻起来略带腥味，用手指压下去且不粘手，凹处很快能恢复原状，真像活人的肌肤那样有弹X。
我常常跟我妈去r0U摊上买r0U，学会了如何分辨新鲜猪r0U和注水猪r0U，我妈是r0U摊的老主顾，若是当日有剩下，摊主还会捎带送点r0U皮。
我爸Ai吃猪头r0U，那天我妈临时想起来忘了买，走到半路上折返回去，上称一算账，几毛钱的零碎，大家都是一副熟面孔，求财也求和气，摊主摆摆手就说不要了，我妈占了这几毛钱的便宜，也笑的和朵花一样。
到家没多久，我妈先把猪头r0U切块，焯水，加些八角和姜片，大火烧开，小火慢炖，炖上五六个小时，再调味，等我爸回来的时候刚好能吃上一口热的。
那时候我爸和人去城外钓鱼，大早上天不亮坐着别人的小电驴去了，去的时候胳膊腿都好好的，回来的时候残了废了。
他们进城的路上碰见一个十字路口，等红绿灯，停在一辆集装箱半挂车旁边，半挂车进不了城，绿灯一亮就往左拐，半挂车的车灯又大又亮，到底不是人眼睛，车里司机的视线又有限，那车尾一扫，我爸就给扫到车底下了，人还在这里，腿已经被带着往前滚。
和他一起去的那个人丁点事情也没有，小电驴摔坏灯心疼得不行，回来给人讲，“这都是命，他惦记家里做的猪头r0U，我说再钓会，他非要催我快走，要说，早一步晚一步，这事都碰不到他。”说到这里，他又停顿一下，再重重的说一句：“这都是命。”
我爸出事的时候，r0U还在我家锅里炖着，等到发了绿毛都没人吃，我妈后来还常常念叨，“我买r0U就买r0U，为什么占那几毛钱的便宜，贪下小便宜，后来吃了大亏。”
有时候她又说，“要我说，他们去的季节可不太对，那鱼苗刚下，钓起来的鱼可小了，还没长成，钓鱼吃不上鱼才要吃什么猪头r0U。”
念来念去，就这些，没个新鲜劲。
我爸没了腿，心如Si灰，对于那天发生的事情闭口不谈，回回想起来都是噩梦，当时又没有旁证，谁也不知道我爸到底是不是急着回家要吃那口猪头r0U，r0U没吃着，却吃了一口阎王饭，反正这事就那么传起来，在每个人嘴里传一遭，唾沫星子加重几分重量，它就成了既定事实。
要我说，这样传有这样传的好处，只有说成是我爸为了回家奔那口猪头r0U自己急忙忙要回去路上不幸出了车祸，那个当时和我爸在同一辆车上却没有事的叔叔处境才不那么艰难。
我爸出事之后，很多人来看他，那个叔叔提一堆营养品，瓶瓶罐罐，中医保健，临走之前，塞了一把红sE的钱，我还没看见有多少张，这些钱就和人家一百两百的心意混在一起，以后他再没来过，猪头r0U的故事倒是时时挂在嘴边。
我们这里的人都喜欢将这种事情说成命中注定，我读小学的时候，班上有个同学也是出车祸被撞Si的，有人看见他被撞Si之前和我说过话。
别人问我和他说了什么，我说，“他说他明天早上没想好要喝粥呢，还是要吃油条。”
王杭安后来问过我，那个Si去的同学到底说了一句什么话，我摇了摇头，告诉她，“错了，他没和我说过话，其实最后一句话是我对他讲的，那会我的同学放学回家，路过我，向我吐了一口飞沫，我说我给你算算命，然后我开玩笑的说了一句，我算到你今天会Si。”
那个同学不让人省心，指甲又长又尖，脏Si了，他用脏指甲拧我还掐我，他坐在我后面，用笔画我的衣服，害我被我妈骂一顿，他冬天不穿秋K露出脚踝，可是这又关我什么事呢，他罪不至Si，其实我很长一段时间无法原凉自己。
然后我问王杭安，“你相信算命这种事情吗？”
出人意料的是，王杭安说她相信。
我问她为什么？